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Restaurant

Bergtrotte Osterfingen

Die stattliche Bergtrotte, das Wahrzeichen von Osterfingen, zeugt von einer langjährigen Rebbaukultur. Sie geht auf das Jahr 1584 zurück. Im Laufe der Jahrhunderte wurde sie auf die heutige Grösse erweitert. Bis zur Erfindung der Räderjochpresse wurden die Trauben durch schwere Baumtrotten gepresst. Während andern Ortes Bauwerke wie diese Trotte verschwanden, überlebte die Osterfinger Trotte. Nach Aufhebung des Trottenzwangs wechselte sie vom Staatsbesitz in private Hände.

Das nach dem Baujahr benannte Restaurant 1584 bietet regionale Köstlichkeiten an, so wie sie schon von der Grossmutter zubereitet wurden.

Bergtrotte Osterfingen
8218 Osterfingen

Tel. +41 (0) 52 681 11 68

 

www.schaffhauserland.ch